Gold Pack Basmati rizs 1000 g

Különlegesen finom ízű és illatú, közepes glikémiás indexű, lassan felszívódó szénhidrát tartalmú, hosszú szemű diétás rizs köret fogyókúrázóknak, testépítőknek, IR diétázóknak fehér rizs helyett.

A basmati rizs főzése:
Ahhoz, hogy a basmati rizs valódi aromája kijöjjön és ne legyen ragadós, főzés előtt alaposan (kétszer-háromszor át kell mosni).
A basmati rizst átmosása után - ahogy azt a hagyományos indiai konyhában is csinálják - fél órára be kell áztatni. Áztatással nagy mértékben növelhetjük a basmati rizs tápanyagtartalmát.
Egy közepes edényben forralj 1,5x annyi vizet, mint a rizs mennyisége (1 dl rizs főzéséhez 1,5 dl vizet) és sózd ízlés szerint! Öntsd le a beáztatott basmati rizsről az áztató vizet, szűrd le és öntsd a forrásban lévő sós vízbe.
Nagy lángon várd meg, amíg a víz ismét felforr, ekkor tegyél rá fedőt, és vedd le a lángot a lehető legkisebbre. Ne keverd meg a főzésben lévő basmati rizst!
Főzd 11 percig, majd kapcsold ki a tűzhelyet, és pihentesd 5 percig!.
Egy villával lazítsd fel a rizst és tálald.

A basmati rizs főzése áztatás nélkül:
Egy nagy lábasban forralj vizet, legalább a rizs mennyiségének a 10-szeresét (1 bögre rizshez min. 10 bögre víz). Ízlés szerint sózd meg!
Amikor a víz forr, öntsd bele a rizst. Ennél a módszernél nem kell a riszt előzőleg áztatni vagy megmosni.
Vedd a lángot a legkisebbre, fedd le az edényt és főzd a rizst 11 percig.
11 perc után szűrd le a főtt basmati rizsedet! Azonnal fogyasztható!