Természet Áldása Bio Eper gyümölcslé 100% 1000 ml

Az eper a rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozik. Kelet-Ázsiából származik, de feltételezhetően a vadon élő epret (szamócát) már az ősember is gyűjtötte, fogyasztotta. Évszázadokkal ezelőtt is ismerték, gyógynövényként alkalmazták. Termesztésével komolyabban a 18. század elején kezdtek foglalkozni. Gyors romlandósága miatt eleinte kizárólag a gazdagok kiváltsága volt, majd a közlekedési hálózat fejlődésével egyre több emberhez eljutott.

Amellett, hogy kellemesen édes ízű, az eper antioxidánsokban gazdag, mely összetevőit több tanulmány során is összefüggésbe hozták a krónikus betegségek csökkent rizikójával.

Rengeteg hasznos tápanyagot tartalmaz. Ilyenek például az antocianinok, flavonolok, fenolsavak (ellagsav), de ezenkívül megtalálható benne a kumarinsav, kávésav, ferulasav és resveratrol is.

Kiváló forrása a C-vitaminnak, mangánnak, rostoknak, B-vitaminoknak, káliumnak, magnéziumnak, K-vitaminnak, vasnak, kalciumnak, rostoknak. Tartalmaz folsavat is, amely nélkülözhetetlen az aminosavak és nukleinsavak anyagcseréjében, fontos szerepet játszik a vérképzésben és az egészséges szívműködést támogatja.